チーズケーキ専門店MAHOROWA

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サイトリニューアルのお知らせ

このたび、より快適かつ安全にご利用いただけるよう、当店はオンラインショップをリニューアルいたしました。既存の会員様はパスワード再設定のお願いのご案内をお送りしております。

日本最古のチーズ「蘇」の発祥の地奈良より生まれた新しいチーズケーキ専門店

日本に乳製品「蘇」が伝わってきたのは飛鳥時代。
奈良の平城宮跡から出土した荷札の木簡に「生蘇」の記載があります。
「蘇」とは、乳をゆっくり煮詰めて作る古代の乳製品でした。
平安時代には蘇にハチミツをかけて食べる
「蘇蜜（そみつ）」というスタイルが生まれ、
チーズケーキの元祖とされています。

そんな乳製品ゆかりの地奈良で生まれた
チーズケーキ専門店「MAHOROWA」は、
地元奈良にこだわったチーズケーキの専門店。
奈良県産の牛乳など
地元奈良の素材を使用し、
地元奈良で製造、販売を行う、
心と体にやさしい絶品チーズケーキをお楽しみください。

奈良の新しい名物を目指して。相性のよい地元素材を使用することにこだわり、食べた人を笑顔にできるチーズケーキづくりを行っています。MAHOROWAのチーズケーキには、地元植村牧場の絞りたての新鮮牛乳を使用。牛乳の風味と濃厚なコクが味わえる逸品です。他にも、地元奈良の厳選素材を活用してまいります。

MAHOROWAのチーズケーキは、心が嬉しい（美味しい）ことはもちろん、体に嬉しい（良い素材を使用、食べると元気になる、健康になる）スイーツです。余計なものは使わないシンプルなレシピでを心がけています。

MAHOROWAでは、すべてのチーズケーキを自社工房で１つ１つ手作りしています。気温や湿度、日ごとに違うなか、いつも変わらない高いクオリティの商品を提供できるよう、毎日職人がチーズケーキづくりに励んでいます。

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植村牧場
近鉄奈良駅から北東へ約２キロの住宅地、コスモスで有名な般若寺の向かいにある植村牧場。敷地面積は約6600平方メートル創業は明治16年、県内で最も古い牧場。昔ながらの牛乳屋として地域に根ざし、地元の人々とも深い交流を続けております。機械化が進む中、手作業で１本１本真心をこめて製品化しています。
月ヶ瀬健康茶園
奈良県月ヶ瀬で先祖代々農業を営み、明治の頃からは茶を主体とする農業を営んできた月ヶ瀬健康茶園。自家茶園で収穫したお茶は、荒茶工場、茶保管庫、仕上げ加工場で、それぞれ製茶、貯蔵、加工を進める自園自製自販によるお茶づくりに取組んでいます。